Dal 12 gennaio al 2 aprile 2026 torna Gourmantico, la rassegna dedicata all’alta cucina e alla valorizzazione della cultura gastronomica locale, promossa dall’Associazione Culturale Enogastronomica “Insieme”.
Durante l’evento, i ristoranti aderenti proporranno un menu degustazione a 80 euro (Villa Elena esclusa) pensato per raccontare l’identità dello chef e del territorio. Il tema di quest’anno, “Racconti da gustare”, invita a vivere ogni piatto come una storia da assaporare, dove lo chef è autore e il cliente è lettore.
Novità 2026: il ristorante Gaudio dei Fratelli Papa entra nell’Associazione, portando l’eccellenza bresciana e ampliando la rassegna.
Tra gli chef protagonisti figurano nomi come Cristian Fagone, Giuseppe Cereda, Marco Galtarossa, Pierantonio Rocchetti, Roberto Proto e molti altri, interpreti di piatti che uniscono tradizione, innovazione e territorio.
Gourmantico rappresenta un’esperienza gastronomica completa, dove cibo, cultura e narrazione si incontrano per valorizzare l’alta cucina italiana.
ℹ️ Info e ristoranti aderenti: www.gourmantico.it
