La Guida MICHELIN inaugura la sua prima selezione delle Uve MICHELIN dedicata alla Borgogna, svelata nello storico Palazzo dei Duchi di Borgogna a Digione. L’iniziativa valorizza le eccellenze vitivinicole della regione attraverso un nuovo sistema di riconoscimenti riservato ai domaines più rappresentativi.
Nell’edizione 2026 sono state selezionate 94 aziende vinicole, di cui 62 premiate con le Uve MICHELIN: 9 domaineshanno ottenuto il massimo riconoscimento delle 3 Uve, 20 hanno ricevuto 2 Uve e 33 hanno conquistato 1 Uva, mentre altre 32 tenute entrano nella selezione come indirizzi di riferimento.
Secondo Gwendal Poullennec, Direttore internazionale della Guida MICHELIN, questa prima selezione racconta una Borgogna capace di coniugare tradizione e innovazione, premiando non solo il prestigio delle denominazioni, ma soprattutto la qualità del lavoro in vigna e in cantina e la personalità di ogni produttore.
Le 3 Uve MICHELIN, massima distinzione, sono state assegnate a nove domaines distribuiti tra Côte de Nuits e Côte de Beaune, confermando il ruolo centrale di questi territori nella viticoltura borgognona. Tra i nomi premiati figurano il Domaine de la Romanée-Conti, il Domaine Leroy, il Domaine d’Auvenay, il Domaine Coche-Dury, il Domaine Roumier, il Domaine Dugat-Py, il Domaine de Cécile Tremblay, il Domaine Hubert Lamy e il Domaine Jean-Marc & Thomas Bouley.
Con questa nuova classificazione, la Guida MICHELIN amplia il proprio universo di riferimento, offrendo agli appassionati uno strumento per orientarsi tra le eccellenze della Borgogna e riconoscere i produttori che meglio rappresentano il patrimonio e l’identità di uno dei territori vitivinicoli più prestigiosi al mondo.
