Dal 1° aprile, l’hotel San Clemente Palace, di proprietà della famiglia Uyar e situato sull’isola privata di San Clemente a pochi minuti da Piazza San Marco, ospiterà la nuova venue di Le Specialità. Il locale sarà immerso nel parco dell’isola e offrirà 120 posti a sedere, un pool bar e servizio presso la piscina, creando un ambiente pensato per momenti di relax e convivialità.
Il San Clemente Palace è un hotel di lusso situato su un’isola privata nella laguna di Venezia, che unisce storia, eleganza e comfort esclusivo. Circondato da ampi giardini e affacciato sulle acque tranquille della laguna, all’interno di un complesso monastico risalente a oltre nove secoli fa, l’hotel offre un’oasi di pace e relax lontano dal trambusto della città. La struttura è facilmente raggiungibile grazie a un servizio di navetta gratuita in barca da Piazza San Marco, che collega regolarmente l’isola al centro storico, rendendola accessibile e al tempo stesso esclusiva per turisti internazionali e non, in cerca di un’esperienza raffinata e memorabile.
Le Specialità propone un’esperienza culinaria che nel tempo lo ha reso un punto di riferimento amato dal pubblico, grazie a una proposta capace di coniugare autenticità, qualità e spirito conviviale.
Il menu celebra i grandi classici della cucina italiana – dalla pasta cacio e pepe alla carbonara, fino alla parmigiana di melanzane – affiancati dalla pizza sharing, vera firma del brand e simbolo di condivisione e socialità. Accanto alla tradizione, trovano spazio influenze internazionali già apprezzate oltreoceano, come le iconiche meatballs al sugo del locale di Miami.
La proposta gastronomica si arricchisce inoltre di richiami alla tradizione veneta, come il baccalà mantecato, in un dialogo armonioso tra territori, culture e sapori.
L’obiettivo è offrire agli ospiti un’esperienza completa e contemporanea, capace di valorizzare l’eccellenza delle materie prime e di mantenere intatta l’atmosfera calorosa e conviviale che da sempre contraddistingue Le Specialità.
Con questa apertura, Le Specialità conferma il suo ruolo di destinazione di eccellenza per i turisti internazionali, offrendo un’esperienza autentica e raffinata nel cuore della laguna di Venezia.
