Dal 17 al 26 settembre Milano guarda alla Corea con “K-Food Pop-Up”, dieci giorni dedicati a food, beauty, wellness e lifestyle coreano presso lo Signature Kitchen Suite Showroom di via Alessandro Manzoni 47.
Promossa dal Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs e dalla Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT), l’iniziativa propone 34 eventi aperti al pubblico, tra show cooking, degustazioni, workshop ed esperienze dedicate alla cultura coreana.
Grande protagonista sarà naturalmente il K-Food, dal kimchi alle tradizionali salse Doenjang, Ganjang e Gochujang, fino a Ramyeon, Tteokbokki, snack, dolci e bevande. Non mancheranno appuntamenti dedicati alla K-Beauty, alla skincare e ai rituali coreani della cura di sé.
Il filo conduttore sarà il dialogo tra Corea e Italia. Il 17 settembre, durante il Media Day, lo chef Fabrizio Ferrari proporrà anche un incontro gastronomico tra Milano e Seoul con Mondeghili × Tteokgalbi e Risotto alla Milanese × Kimchi.
Dal 18 al 26 settembre il programma proseguirà con attività e workshop aperti al pubblico, previa registrazione e prenotazione.
