Dorchester Collection annuncia la nomina di Tristan Delaittre a direttore generale dell’Hotel Eden di Roma. Assumerà il nuovo incarico dal 1° ottobre 2026.
Dopo oltre sette anni all’interno di Dorchester Collection, Tristan Delaittre arriva alla guida dell’Hotel Eden forte di una lunga esperienza nell’ospitalità di lusso e nella ristorazione.
Nel suo incarico più recente è stato corporate director food and beverage del gruppo, con la responsabilità della strategia di ristorazione dei dieci hotel della Collection e dello sviluppo dei nuovi concept per le prossime aperture, tra cui The Alba a Dubai nel 2028 e Tokyo nel 2029.
In precedenza Delaittre è stato direttore food and beverage di Le Meurice a Parigi, dove ha seguito ristoranti, bar ed eventi, compresi il due stelle Michelin Le Meurice Alain Ducasse e la celebre pasticceria di Cédric Grolet.
«La sua leadership collaborativa, la passione per l’ospitalità e la dedizione all’eccellenza lo rendono la persona ideale per guidare l’Hotel Eden e il suo talentuoso team verso il futuro», ha dichiarato Philippe Leboeuf, amministratore delegato di Dorchester Collection.
Situato sopra Piazza di Spagna, con 98 camere e suite, l’Hotel Eden è uno degli indirizzi simbolo dell’ospitalità di lusso romana. «Roma sta vivendo un periodo entusiasmante di crescita come destinazione di lusso a livello globale», ha commentato Delaittre annunciando il nuovo incarico.
